蔵の中はひんやり🧑🌾🍊
2024.02.10
電食で、おいしく、健康に。
みなさんこんにちは。
12月、1月に収穫した柑橘を貯蔵している蔵、
この中は外気に比べてひんやりしています🥶
土壁の蔵は通気性がよくこの貯蔵方法は江戸時代から
続いていると言われています♪
寒さから柑橘を守り糖度が乗る時期まで貯蔵してから出荷する🧑🌾
暖かい地域はこんな事をしなくてもいいのでしょうが、
これもまた寒い山奥ならではの特徴ですね✨
まもなく柑橘販売して参ります✌️
蔵出し柑橘、どうぞお召し上がりくださいませ🍊
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